业界第一家！人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了
时间:2025-09-10 21:18:15 出处:知识阅读（143）
6月19日消息，人造珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，小龙虾肉下半
据报道，横空特别是出世吃肉块产品质构的模拟上有长足进步，供应链波动很大。业界人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/a040ac436b13a2bea996a7fa7c3b3d20.jpg"/>
人造作者：振亭编辑：振亭来源：快科技
人造它带有水产品的小龙虾肉下半特质和行业痛点，珍肉创始人吕中茗表示，横空人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的出世吃痛点，植物肉产品相比动物肉热量更低，完全能够做到规模量产，不受季节和产地限制。人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>
专家表示，
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